Laminadora Para Panes Planos
El equipo utiliza laminado controlado para la manipulación cuidadosa de la masa, alcanzando grosor y consistencia de superficies uniformes para la producción de panes planos, hojaldrados, y crocantes en formato de discos.
- Capacidad: 40-60 pzas/min
- Tamaño del producto: 40-150 mm
- Dimensiones del equipo: 1100×730×1200 mm
- Potencia: 0.8 kW
- Voltaje: 220 V
- Peso del equipo: 220 kg
Carcaterísticas
- Estiramiento suave multietapa
El proceso de laminado multietapa aplica presión gradual sobre la masa, simulando el estiramiento manual mientras preserva la elasticidad y estructura de la masa. Ayuda a mantener la textura natural y la definición de capas en productos terminados de panadería. - Protección de laminado
El sistema ayuda a prevenir la fractura de las láminas y el filtrado de relleno, garantizando una separación clara de capas y una textura crocante. - Formado consistente ultra delgado
La laminadora permite el control preciso del grosor de la masa, facilitando el formado ultra fino y garantizando resultados uniformes entre lotes. - Sistema de contrel inteligente
La interface de control de pantalla táctil ofrece monitoreo en tiempo real y fácil ajuste de los parámetros de producción, mejorando la eficiencia y reduciendo el riesgo por intervención manual.
Maquinaria Para Panadería