Línea de Producción de Panecillos Redondeados
Nuestra línea de producción de panecillos redondeados está diseñada para para el procesamiento de panes suaves y semiduros con capacidad de procesamiento de hasta 20 kg por lote. Ofrece procesos estables de división y boleado para productos redondeados como panes de hamburguesa y panes para perros calientes, cuenta con pantalla PLC para regulación de peso, velocidad de producción, y gran rendimiento de boleado.
| Dimensiones | 12000×1800 mm | |
| Capacidad de Producción | 4 líneas | 5000-28000 pzas/hora |
| 6 líneas | 24000-36000 pzas/hora | |
| 8 líneas | 36000-50000 pzas/hora | |
| Peso del Producto | 50-120 g | |
Apliaciones de Panadería
Perro Caliente Americano Clásico
Pan para Perro Caliente
Hamburguesa de Res
Pan de Hamburguesa
Configuración de la Línea de Producción
- 1. Dividido
- 2. Boleado
- 3. Fermentado
- 4. Formado
Carcaterísticas
- La línea tiene capacidad para procesar masa con niveles de hidratación entre el 60% y 70%, manteniendo estabilidad durante el procesamiento de masas suaves.
- Está equipada con sistema de control Siemens para procesos de división precisos y montaje en bandejas, garantizando uniformidad en peso y forma.
- La línea está diseñada para fácil limpieza y mantenimiento, ayudando a reducir tiempos de inactividad y simplificando operaciones diarias.
- El sistema de dividido de alta precisión controla el peso de la masa, mientras que el sistema de relajación condiciona la masa para el formado óptimo de panecillos.
Líneas de Panecillos & Pan Plano
